実はサツマイモはあまり食べないのですが、楽しかったので、来年はもっと植えて芋掘り大会を開催しよう。
2013年10月31日木曜日
芋掘り
昨日お天気がよかったので、両親を誘ってサツマイモ掘り。あまり乗り気でなかった父が、畑についたら一番張り切って、ほとんどのイモを父が掘ってしまいました。数はあまり多くなかったですが、丸々太ったイモが出てきたときは思わず歓声! たった5本のつるからこれだけとれれば十分でしょう。
2013年10月30日水曜日
2013年10月29日火曜日
紫トウガラシ食べ納め
長い間楽しんだ紫トウガラシの最後の収穫。200個? は食べたでしょうか。最初はしっくりくる調理法が見つからなくて、食べきれずに腐らせてしまったことも。いろいろ試した結果、個人的には天ぷらが一番! 来年もぜひ育てたいです
2013年10月26日土曜日
オリーブの植え替え
ベランダの鉢植えのオリーブが倒れてきたので、これはいるなーと思って緊急の植え替え。予想通り丸々太ったコガネムシの幼虫が何匹か出てきました(衝撃映像のため写真は割愛)。植え替え後に活力剤を与えましたが、細い根がほとんど食べられていたので、復活するかしら。元気だった株が急にぐらぐらしたら、土の中にコガネムシの幼虫がいる可能性大です。
2013年10月23日水曜日
2013年10月18日金曜日
失礼!
もうもうに茂ったサツマイモのつる返しをしていて、つるの下に何やら茶色い塊が…。枯れ葉の塊と思って手を伸ばしたら、ギョギョーー。大きなヒキガエル! コガネムシを食べてくれてるといいな。苦手な人もいると思うので、写真は小さく掲載。
台風の後片づけ
2013年10月14日月曜日
2013年10月11日金曜日
落花生の収穫
貸農園や庭で栽培する野菜は、食べたくて作るものと、育てたくて作るものの2種類あります。落花生は後者。花が咲いたら子柄と呼ばれる管を下に伸ばし、地中に潜って豆をつけるユニークな生態を観察したくて、タネから栽培しました。観察目的でしたが、引き抜いたらザルいっぱいの大収穫。10粒程度の豆からこんなにとれるなんて! さっそくゆでてビールのおつまみに。食べきれないので2/3は冷凍保存しました。
青い葉がもりもりの地上部。豆は地中にあるので見えません |
ピーナツ泥棒! キジ? カラス?? もう少し待とうと思っていましたが 被害が拡大する前に収穫することにしました |
株を抜いたところ。子柄の先にマメがたくさんついています |
マメ科植物が空気中の窒素を取り込んでできる 根粒菌も観察できました |
ザルいっぱいの収穫。期待してなかったけど、うれしいもんですね |
さっそくゆでていただきました! |
超ミニ小玉スイカの収穫
古いタネをまいたらショボい苗しかできず、ポットのまま放置していた小玉スイカ。親づるの摘心だけしてほったらかしでしたが、ポットの穴から自力で根を伸ばし、花を咲かせて、気づいたら小さな実を一つつけていました。しばらく観察していましたが、テニスボール大が限界だろうと判断して、昨日収穫。
半分に割ってスプーンで食べましたが、食べやすいし、水気たっぷりのほどよい甘さでちゃんとスイカ!
スイカ栽培は場所とるし、大きな実をならせるためにけっこう世話が必要ですが、個人的には超ミニサイズで十分。小さな実がたくさんなる品種をつくったら売れるんでないかしら。
半分に割ってスプーンで食べましたが、食べやすいし、水気たっぷりのほどよい甘さでちゃんとスイカ!
スイカ栽培は場所とるし、大きな実をならせるためにけっこう世話が必要ですが、個人的には超ミニサイズで十分。小さな実がたくさんなる品種をつくったら売れるんでないかしら。
2013年10月8日火曜日
青じそ定食
畑に勝手にはえてきた青じそが、いっせいに実をつけて大変なことになっています。抜いて処分すればいい話ですが、貴重な旬の食材をムダにしてなるものかっ!と、連日穂ジソと格闘中。
お風呂場でざくざく洗ってから実と葉に分け、実は佃煮や塩漬けに、葉は味噌炒めや天ぷら、お味噌汁の具に。青じそだけで定食ができちゃいます。実は塩を入れた熱湯にさっとくぐらせてから水を切り、冷凍保存もできるそうです。
お風呂場でざくざく洗ってから実と葉に分け、実は佃煮や塩漬けに、葉は味噌炒めや天ぷら、お味噌汁の具に。青じそだけで定食ができちゃいます。実は塩を入れた熱湯にさっとくぐらせてから水を切り、冷凍保存もできるそうです。
ど根性小玉スイカ
ダメもとで古いタネをまいた小玉スイカ、やっぱり苗がしょぼしょぼでしたが、処分するのもかわいそうで、ポットのまま水やりだけしていました。
しばらくすると、いっちょ前につるを伸ばし始めたので、親づるだけ摘心してまた放置。人工授粉もしませんでしたが、あるときふと気づいたら、小さな実がふくらみ始めていて、今やっとテニスボール大。これ以上大きくならないと思いますが、とりどきがわからず、まだならせています。小さいけどおいしいかな!?
しばらくすると、いっちょ前につるを伸ばし始めたので、親づるだけ摘心してまた放置。人工授粉もしませんでしたが、あるときふと気づいたら、小さな実がふくらみ始めていて、今やっとテニスボール大。これ以上大きくならないと思いますが、とりどきがわからず、まだならせています。小さいけどおいしいかな!?
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