イチゴ料理

まだ続いていますイチゴ祭り♪　
とれたての実をほおばり、ちょっと傷んだり小さな実はジャムにして、完熟していない実をサラダに入れたり。
今までの人生で一番イチゴを食べています。

オリーブ花盛り

小さなベランダに３鉢オリーブがありまして、うち２株がもりもり開花中。今年はオリーブの当たり年？　床一面、落ちた白い小さな花と黄色い花粉で埋め尽くされています。たくさん実がつくかな？

たらったらったらった♪

うさぎのダンス♪
ただいまイチゴ祭り中。

新玉ねぎのたるたるソース

ときどき無性に食べたくなるたるたるソース。畑の新玉ねぎと庭のイタリアンパセリでつくりました。牡蠣ふりゃにかけたりトーストに塗ったり。んまいです。

レタスも庭のプランター産

七味をちょっとかけるのが好き

玉ねぎま

毎日せっせと玉ねぎ食べてます。これんま！　玉ねぎと鶏のねぎま。青い葉も玉ねぎの葉です。

あやめ雪

プロがつくったいただきもののあやめ雪。白×紫のキュートなツートンカラーが人気。「見た目はいいけど、白カブのほうが味はいいよ」って言われたけど、今まで食べたカブのなかで一番甘くておいしかった！　葉は塩揉みして浅漬けに、玉は切って味見したらあまりにおいしくて、盛りつける間もなく食べてしまいました！

玉ねぎ終了

そろそろ夏野菜を植えつけたいので、玉ねぎを全部引き抜いてシーズン終了。
大満足！

イチゴ祭り♪

ひゃ〜〜〜〜〜〜〜〜　あっちもこっちも真っ赤なイチゴ！

野菜とツナのオープンサンド

畑ごはん的には新玉ねぎと高菜の花の酢漬けだけですが…
いただきもののバゲットにキュウリ、新玉ねぎ、ツナマヨネーズ、高菜の花を乗せて大口で。いける〜

大口で食べないと崩壊するチャレンジングなオープンサンド

トマトの本支柱立て

ミニトマトのトマトベリーとグランデがだいぶ大きくなったので、防虫ネットと仮支柱をはずして本支柱を立てました。
昨年、アブラムシが媒介する黄化葉巻病（ウイルス病）で中玉トマトをダメにしたので、アブラムシ除けの効果があるといわれる銀テープを支柱にぐるぐる巻きつけて。効果あるかな？

バラの季節

バラは熱狂的な愛好家が多い園芸植物の女王様的存在。王道中の王道なので、あまのじゃくの自分には合わないなーと、ずっと思っていました。
仕事半分で栽培のコツを教えてもらい、半信半疑で育て始めたら、もりもり咲いてびっくり。今まで２色くらいだった景色が、フルカラーになった感じ。５月がこんなにきらきら美しい季節だったとは。バラもちょっといいかも。

つるバラのフィリス・バイドとクレマチス。
王道すぎて照れくさいけど、文句なしの組み合わせ

金蓮歩とオールドローズのオマール・ハイヤーム。
ゴールドがかった黄色とピンクの色合わせは
洋服では勇気がいりますが、意外にいい

ヨハネ・パウ2世の蕾が開きはじめました。
ホイップクリームのバラみたいでおいしそう。
よく見る花弁にクモが…
しっかりアブラムシ食べれ

イチゴ摘みをしたあと、
フィリス・バイドの花がら摘みをするのが朝の日課。
ぷちぷち手で花を摘み取るの気持ちいい。
お風呂に浮かべてバラ風呂にするも一興ですが、
アブラムシも浮くので……（一度やって凝りました）

イチゴ乗り乗り♪

今年はしょぼめかな〜と思っていたイチゴが乗ってきました！
人間でいえば、働き盛り、子育て盛りのバリバリ３０代って感じでしょうか。
プランター４個で、毎朝６〜８粒ずつ収穫。ひとり暮らしにはちょうどよい量です。
イチゴの赤を見てるとハッピーな気持ちなるので、代りばえのしない写真を毎朝撮ってしまいます。ストロベリーレッド。好きだなあ。

長〜いヘタを持ってトロトロのチョコレートに浸してパクリ。
う〜やってみたい！

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高菜の親子チャーハン

高菜の花と葉、卵でチャーハン。んま。

昼間っから♪

本日の摘み取りサラダバーは、ルッコラ、リーフレタス、
レモンバーム、ミツバ、パセリ、チャイブの花、イチゴ

友人宅でアルコール付きランチ。お互い仕事の自由が効く身なので心置きなく。

ラディッシュも追加。よく見ると葉裏にアブラムシが…

さし入れは庭の摘み取りサラダバーと、畑の新玉ねぎ、サンチュ、イチゴと、キクイモの唐揚げ、ふかしサトイモ。

畑にひとっ走りしてさし入れの野菜を収穫

どちらもいただきもののイモイモコンビ。
左がキクイモの唐揚げ、右がふかしサトイモ

食べものじゃないけど…
ラベンダーの花も差し入れ。

ハニーサックル酒

庭のハニーサックルが満開なので、一年前につけたハニーサックル酒を解禁。甘ったるいので、レモンをきゅっと絞って炭酸水で割るのがおすすめ。生の花を浮かべるとフレッシュな香りも楽しめます。

ソラマメ＆エンドウのお通し

畑でとれたソラマメとつるなしエンドウをさっとゆでてお通し的に。んま！
今年は本気でソラマメつくる！　

コゴミと新玉ねぎの天ぷら

実家からコゴミをもらったので…やっぱこれは揚げでしょ！
ついでに新玉ねぎも揚げでしょ！
また…揚げちゃいました。

実家経由でもらった長野の親戚からのいただきもの

コゴミは衣をつけてまんま、
新玉ねぎは玉と葉、花をミックスしたかき揚げにしました

サトイモのタネイモ

畑の隣の農家のおっちゃんに、植え残った自家製のサトイモのタネイモを分けてもらいました。ふかしたりして食べられるらしい。ラッキー。畑をうろちょろするもんだ。

ジャガイモの花

家庭菜園をやっていたり、実家に畑がある人には見慣れた花だと思いますが、自分で野菜を作るまで、ジャガイモの花って見たことありませんでした。品種によって色や模様に違いがあって、これはなんの品種だったかな。意外にきれいな花ですよね。

野良イチゴ狩り

雨で畑の野良イチゴがぐちゃぐちゃになるともったいない〜ので、雨が降る前にいそいそと畑へ。農家のおっちゃんに「ぜんぜんダメ」とダメ出しされましたが、アタシ的には大満足の大収穫！

イチゴを手で摘みとるときに、
ピキっ、ピキって、気持ちのいい音がすることを初めて知りましたっ

朝摘みイチゴ

毎朝２個くらいのペースで、庭のプランターのイチゴも収穫中。
畑の野良イチゴ狩りも楽しいけど、朝イチで庭でイチゴ狩りする楽しさも捨てがたい。
野良イチゴに比べるといびつな実が多く、受粉を助ける虫の数の違いだろうな。人工受粉をやればいいんだけど、めんどーだし、いびつでも気にしません！

庭の花 つるバラとハニーサックル

せま〜い庭に繁茂するつるバラのフィリス・バイドとハニーサックルが花盛り。これからお天気崩れるらしいので今日がピークかな？　梅雨入り前の５月のこの季節は、植物がきらきら輝いてほんと美しい。ぼんやり庭を眺めていると、あっという間に時間が経ってしまいます。

新玉ねぎのかき揚げ

私の高カロリー食に興味津々の友人たちに「また揚げてる！」とつっこまれそうですが…
新玉ねぎといったら、やっぱかき揚げでしょう。一度は揚げないとね。てわけで、爽やかな土曜の朝から揚げ揚げ！　ごはんが美味しすぎて体重も上げ↑上げ↑↑

新玉ねぎの玉と葉、桜えびだけでシンプルに。甘〜〜〜〜い！

最後の一個だけフキの葉も混ぜてみました。ほのかな苦み。
今度フキの葉が主役のかき揚げもやってみよう

　

高菜の花とエンドウのパスタ

抜き取った三池高菜の花がおいそしそうだったので、エンドウといっしょにパスタの具に。ペペロンチーニに乗せていただきました。エンドウも甘い！　ぺらぺらしててすじとるのめんどーだし、エンドウを買って食べることはほとんどないのですが、見直しました。遠藤くん。

野良イチゴ狩り

途中雷雨と強風で中断しましたが、昨日はたっぷり庭仕事と畑仕事を堪能。

庭仕事は、前日に買ったニガウリの苗の植えつけ。今年は「食べきれない！」と悲鳴を上げほど実るといいな。

畑仕事は、新玉ねぎ、エンドウ、ソラマメ、勝手に生えてくるフキの収穫、野良イチゴ狩り、ほとんど食べないうちに花が咲いてしまったホウレンソウと三池高菜の抜き取りなど。ソラマメはまともなのはたった１粒でしたが、さっと塩ゆでして食べたら、んまっっ。今までの人生で一番おいしいソラマメでした。来年はもっとちゃんと作ろう。

雑草化したイチゴをどうしようかと思案中でしたが、よく見たらおいしそうな赤い実はっけ〜〜〜ん！　他の雑草をかき分けながら数粒収穫。野良イチゴんま！

ゴーヤーの日

ホームセンターに買い物に行ったついでに、ゴーヤーの苗を買いました。昨年失敗したグリーンカーテンを今年こそっ！　
苗を買って帰ってから、今日がゴーヤーの日（５月８日）だと知りました。どうりでゴーヤーに呼ばれた気が（個人的にはゴーヤーより、にがうり（苦瓜）の呼び方のほうが好きですが…）。風がおさまったら植えつけよう。

右が緑のゴーヤーの島娘、左が沖縄純白ゴーヤー。
緑×白のミックス植えに挑戦。うまくいくかな？

謎菜の花寿司

今シーズンラストの謎菜の花料理は、花寿司に決定！　最後の花摘みをしたあと抜いてしまったのでまた来春。
超らくらく花寿司は、ピクル酢に花を一晩つけてからご飯に混ぜるだけ。野生的な青臭さやほのかな苦みが苦手な人は、白ごまもたっぷり混ぜるといいようです。

超らくらく花寿司

本日の朝ご飯。花寿司とアサリのお味噌汁、摘み取りサラダバー

葉ものがおいしい摘み取りサラダバーの季節です。
ラディッシュとルッコラ、リーフレタスの間引き菜とミツバ、レモンバーム