初フキノトウ

最近は畑仕事も月２回ペース……
久しぶりに畑に行ったら、フキノトウが顔を出していました。早い！
少し摘んで天ぷらに。幸せ〜

紅はるか

ある日のおやつ。昨年収穫した紅はるかのふかしイモ。
しっとり甘くてまいうー

生ザーサイ

タネから育てたザーサイを収穫しました。中国料理の漬物の、あのザーサイです。

本来こういう姿なのね〜。

生ザーサイのお味は、風味のよいキャベツの芯。葉も食べごたえがあって美味。

炒め物、天ぷら、スープなどでいただきました。

１株でたっぷり楽しめるので、またつくろ。

バターナッツとキクイモのポタージュスープ

クセになるうまさ

自家製椎茸と小松菜のパスタ

椎茸も自家製です！　菌床ではなく原木です！　ベランダで椎茸栽培してます。フフ。
うまい〜

また写り込んでる…

なんちゃって七草粥

玄関脇の植栽スペースからハコベを摘んで、なんちゃって七草粥に投入しました。ハコベは海外では野菜としてスーパーで売られているとか。

最近いつも映り込むなあ……

不結球ミニハクサイ

プランターも畑も、今年も巻かなかったミニハクサイ。毎回タネから挑戦していますが、下手だなあ。ハハハ。
巻かなくても食べられるので、３株とも完食しました。

あけましておめでとうございます

２０１５年、始まっちゃいました。
今年もいろいろな野菜をつくって、おいしい野菜をもりもり食べたい！

庭に勝手にはえてきたススキを刈り取り、イネと同じイネ科ってことで、しめ縄のかわりにお正月風リースにして飾ってます。家にあった水引、懐紙、キンズの実を思いつきであしらいましたが、なかなかいい感じ！　と自己満足。来年は収穫物でもっと豪華なお正月飾りを作りたい。

元旦の朝食は、プランターの小松菜を入れたお雑煮。んまい。
おいしい年になりますように。

なかなか食べる機会がなく放置していたら
葉っぱがだいぶロングになりました。
いたずら猫入り

お雑煮っていつでも食べられるのに、お正月しか食べないのはなぜだろう？
シンプルだけど特別な食べ物