フキのパスタ

フキの旬って、いつまでなんでしょ？
もう終わったと思っていましたが、抜き取ったフキが柔らかくておいしそうだったので、パスタの具にしてみました。
うまーーーい。

フキとブナシメジのパスタ

フキとタコのパスタ

楔を打つ

畑に置きっぱなしにしているクワの柄がやせて、耕すたびにすぽっと刃が抜けるようになってしまいました。修理方法をネットで検索したら、楔を打ち込むとよいそうです。

楔を打つって、こういうことだったんだ！？？

なんか感動。
安物のクワなので、金属ゴミに出して買い替えるのもアリですが、せっかくだから楔を打ってみたい。

柄と刃の間に楔をさして木槌で打ち込んだら、ぴったりはまってクワ復活。
昔はこうやって修理しながら、大事に道具を使ってたんでしょうね。
もっと道具を大事にしようと、真摯な気持ちになりました。

これが楔。ホームセンターで２００円弱でした。安い！
いろいろな大きさがあるんですね

柄と刃の間に打ち込みました。
最初曲がって入ってしまい…
金槌でたたいてまっすぐに直しました。快調！

小イモざくざく ジャガイモ掘り

今年は畑も庭も不調気味。
ジャガイモが花も咲かずに枯れてきたので、早めに掘り上げました。
今年植えたのはピンクのノーザンルビーとインカのめざめ。
ノーザンルビーはまあまあでしたが、インカのめざめが小ぶりな品種とはいえちっちゃーい！　隣にフキがはびこっているので、栄養とられたのかな。

満を持して貯金箱を割ったら
一円玉と五円玉と十円玉ばかりでガッカリ……みたいな感じ！？
フキも抜きました

まずはふかしイモで味見。
インカのめざめは「栗ジャガ」の名の通り
甘くてホクホクでした。
ジャガイモじゃなくて栗と思えば小粒もアリ

ノーザンルビーは熱を加えてもピンクのまま。
色どりにいいですね

ラディッシュの葉と桜エビの焼きそば

穫り遅れてミニ大根化したラディッシュの葉を焼きそばの具に。
根は半分くらいスが入ってダメにしましたが、葉は立派。

UFO玉ねぎ

ようやく畑に行けたので、玉ねぎを全部抜きました。かなり穫り遅れ気味。
毎年ホームタマネギを植えていますが、年によって品種が違うのかな？
今年の玉ねぎはUFOみたいに扁平。ユ〜フォーッ♪（ピンクレディーがリフレイン）。
玉ねぎフェア開催中！

玉ねぎの薹のスープ。見た目は長ネギ、味は玉ねぎ。甘い！

王道のオニグラスープ