大根葉のミートソース

大根葉完食。パスタの具にするのも好き。

いただきマメ

こちらもいただきもののスナップエンドウとサヤエンドウ。
スナップエンドウは若干採り遅れでサヤがパンパンですが、新鮮なので問題なし。
味が濃いのでさっと塩ゆでするだけで十分。これにマヨネーズなんて邪道ですよ！
マメ類もね〜、自家栽培の味を知ってしまったら、売っているマメは食べられまへん。

カブとベーコンのトマトソース

いただきものの激うまカブが古くなってしまったので……
生色はあきらめてパスタの具にしたら、これもうま〜〜い。

「カブって、おいしい！」ということに今さら気づいた今日このごろ。
自家栽培の激うまカブを食べたら、味のないスーパーのカブは食べられません〜〜

庭のルッコラをトッピング

梅雨の白

実家に行く用があったので、庭の白バラのヨハネパウロ２世とアナベルを差し入れ。けっこう喜ばれました。

スイスチャードのバター炒め

スイスチャードも、大根と同じ方からのいただきもの。
ホウレンソウの仲間なので、まずはバター炒め。ホウレンソウよりちょっと泥臭い味がします。

熱を通しすぎるとカラフルな軸の色が失せてしまうし、かといって生色はできないし、バター炒め意外の見た目もきれいでおいしい食べ方を思案中。

大根葉丼

立派な葉つきの大根丸ごと１本いただきました。
大根の菜っ葉は好物ですが、洗ったり料理するときにトゲトゲして痛〜〜〜い。新鮮な証拠です。
まずは、油炒め丼とかき揚げ丼にしていただきました。んま〜い。

いも仕事

今までの鬱憤をはらすかのように、ざんざん雨が降っておりますが…
久しぶりの雨を見越して、雨降り前にいも仕事。

乾燥で根づかずに枯れてしまったサツマイモのつるの補填と、庭の袋栽培のジャガイモの収穫。ジャガイモは、写真だとけっこうとれたように見えますが、実際はイモも小さいし、数もしょぼしょぼ。ジャガイモは難しい…

バラあそび

バラのシーズンもそろそろ終わり。１株をのぞいて四季咲きなので、これからは休み休みぽつぽつ咲いてくれるかな。青いビンは日本酒の空き瓶。

新玉ねぎ料理

新玉ねぎって、いつまで「新」を名乗っていいんだろう！？

豆乳ドリアに新玉ねぎをトッピング

長ネギがなかったので、新玉ねぎを薬味に。
いける！

イチゴ祭り終了

もう終わり、といいながらなかなか別れないカップルのように、何度も終了宣言しながらだらだら続いていたイチゴ祭り。今度こそ庭も畑も終了しました。また来年。ごちそうさまでした！