カボチャのすれ違い

本日の収穫は、グランデ５個、トマトベリー４個、カボチャの雄花４輪（１輪は畑のお土産）。

最近カボチャ女子と男子のタイミングがことごとく合わず…
２日連続で雌花が咲いたのに雄花は固い蕾のまま、今日は雄花が３輪も咲いたのに雌花は当面咲きそうにない。
じれったい〜

カボチャの雄花を揚げ揚げする時間がなかったので、
ささっと塩ゆでしましたが、
やっぱり揚げたほうがおいしい

【夏野菜競争】

ミニトマト（トマトベリー）３０個

中玉トマト（グランデ）２０個

キュウリ８本

にがうり（島娘）５本

本日の畑

W杯の決勝戦で早起きしたついでに、珍しく朝の畑へ。台風８号以来畑に行っていなかったので、小玉スイカが無事か心配〜〜〜

＊＊＊

無事でした！　丁重にもみ殻のおざぶに座らせました。
収穫までカラスにつつかれたり、雨で爆発したりしませんように。

ほかのお土産は、キュウリ１本と引き抜いた青ジソ数本。今年も青じその季節がやってきた！

小玉スイカ第一弾。収穫まであとひと息

タネから育てたバターナッツ。
雄花と雌花が一つずつ咲いていたので人工受粉をしました。

ナスとピーマンのナポリタン

いただきもののナスとピーマンをそろそろ食べ切らないと傷んでしまうので…
具沢山のナポリンタンに。パスタもいいけどナポリタンも好き。

本日の収穫

トマトベリー1個、グランデ１個。にがうりのつる、バターナッツの雌花。
トマトと未受精のバターナッツの雌花は素揚げに、にがうりのつるはスープにしていただきました。

トマトのハダニの被害がひどく、朝夕に葉水をしても食い止められず。このままだと枯死を待つばかりなのでついに薬剤散布。アブラムシまでは無農薬でもがんばれるけど、ハダニやスリップスような小さな虫はお手上げ。小さな庭が虫御殿に……

【夏野菜競争】

ミニトマト（トマトベリー）２６個

中玉トマト（グランデ）１５個

キュウリ８本

にがうり（島娘）５本

夏サラダ

庭でとれたニガウリ、キュウリ、ミニトマトとツナのサラダ。春サラダは葉菜、夏野菜は果菜が中心。トッピングの金時草はいただきもの。ただいまさし木苗を育苗中。
器は田村文宏さん作。ふだん使いにちょうどよい大きさで気に入ってます。

チビ野菜の素揚げ

出来損ないといったら失礼ですが…
チビ野菜をいろいろいただいたので素揚げに。
んまい〜

花つきズッキーニとちびナスはいただきもの、
小イモは自家製

台風８号

台風８号が近づいています。ただいまリビングの湿度が７３％！
防風ネットを６m購入して、人工受粉をしたバターナッツと、トマト、キュウリの株に巻いてみました。余計なことしないで自然にまかせたほうがよかった…という結果になることもままありますが、ネットの効果はいかに。雨よりも風のほうがダメージ大きいので。
ネットが足りなくなって、にがうりのグリーカーテンはそのまま。大丈夫かな！？

昨日の収穫　グランデ１個
本日の収穫　トマトベリー１個、グランデ２個、キュウリ１本、にがうり１本

【夏野菜競争】

ミニトマト（トマトベリー）２５個

中玉トマト（グランデ）１４個

キュウリ８本

にがうり（島娘）５本

摘みたてバジルのペースト

バジルいただきましたっ！
バジルの香りって、幸せな気持ちになりますよね。
いたんでしまう前に、さっさとペーストづくり。家にあったオリーブオイル、タカノツメ、ニンニク、ミックスナッツ、塩こしょうを加えてミキサーでグワ〜〜〜〜っと。

ミキサーに入り切らなかった分は、数日持て余したあと天日干しに。早く思いつけばよかった！

生協さんでときどき買う冷凍のニョッキに

自家製ブルサン

畑の右隣さんからエシャレットをいただいたので、ブルサンを作りました。むかーし、シャンパンの一日講座に参加したとき、元キャビンアテンダントの美人ソムリエさんに教えていただいたレシピです。
すでに自己流ですが…細かく刻んだエシャレット（おフランスな響きですが若どりしたラッキョウ）、ニンニク、ハーブ類をマスカルポーネに混ぜて、塩こしょう、レモン汁で味つけするだけ。好みのパンに塗って食べるとお酒がすすむ！

翌朝はマーガリン代わりにパンに塗ってキュウリのサンドイッチに

スベリヒユのおひたし

スベリヒユが食べられると知って以来、畑に生えるスベリヒユは雑草ではなく食材。

さっとゆでてポン酢をかけていただくとおいしい〜。味はほぼツルムラサキと同じで、ちょっと土ぽい。

小皿にのせて家飲みのお通しに