サンチュ ラストスパート

サンチュの花茎が上がってきたので、そろそろ収穫終了。昨年JAの産直で買った苗を植えて大成功だったので、今年は自分で苗作りからやってみました。なかなか苗が大きくならず、途中アブラムシの被害もすごくて、さほど収穫できないまま「もう終わり！？」って感じですが、一人にはちょうどよかったかも。サンチュ＝焼き肉のすり込みがあって、つい「肉買わなきゃ」と思ってしまいますが、フツーにリーフレタスとして食べればいいんですよね。今日収穫した分は苦みが強くて、花茎が立ち上がってきたからでしょうか。