卵と野菜の花のサンドイッチ

放置系のわが畑はただいま野菜の花盛り。
せっせと花料理にして消費中です。
只今蕗フェアも開催中ですが、そちらは追って。

マヨネーズで和えたゆで卵に
ミズナの花や葉、キャベツの花を加えました。
ミズナの葉はハモグリバエ注意！