空芯菜の青菜炒め

トウモロコシの後作に、土作りせずそのままタネをまいた空芯菜。そこそこ育って初収穫。
台湾でもどこに行っても空芯菜の青菜炒めをすすめられました。
高温期の貴重な青菜。