紫トウガラシとレバーの青椒肉絲

紫トウガラシの消費レシピ。半分に割った紫トウガラシと細切りにした豚レバーを炒め、塩こしょう、醤油で味付け。美味でした。オイスターソースでこってり味にしてもよさそう。