青じその味噌炒め

元の借り主のおこぼれで、畑にわんさとある青じそ。薬味ではとても食べきれないので、味噌炒めにしてごはんのおかずにしています。刻みニンニク、タカノツメをごま油で炒め、風味が出たら細く刻んだ青じそを加え、みりん、しょうゆ、味噌で適当に味つけして出来上がり。ほかほかのご飯に最高です。