ミックスシソの味噌炒め

青ジソと赤ジソが交雑したミックスシソ、生はおいしくないので、味噌炒めにしてみました。細かく刻んでいるときも、青ジソと赤ジソの香りがふわっ。
う〜〜ん、味噌炒めでもやっぱり風味が今ひとつ。ごわごわするし。健康にはよさそうなのでもう一工夫。