庭ごはん・畑ごはん
小さな庭と貸し農園でとれた野菜と野菜のごはん
2014年8月31日日曜日
いざショウガ
料理をしていてどうしてもショウガが必要になり、買いに走るのメンドーだなあと葛藤していたら思い出しました。そうだ! ポットにいざショウガがあった!
芽が出たり、しなびて食べられなくなったショウガを埋めておくと、やがて芽を出し、葉を出して生き返ります。うまくいけば葉ショウガや新ショウガもとれます。
しなびたショウガがパンパンに戻っていて、
葉ショウガも味わいました
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