きらきらベカナ

３月２３日の収穫＠庭。

ベカナとコマツナ。
一度に収穫せず、食べる分ずつ間引き収穫すると
いつもとりたて＆長〜く楽しめておトク。

ベカナは半結球ハクサイと呼ばれるハクサイの仲間。
黄緑色のウェーブのかかった葉が美しくてうっとり。

コマツナはいつものように牛乳、バナナとスムージーにして朝ごはんに。精をつけたいときは、生卵を入れてもよいです。
ベカナは、塩コンブとジッパーに入れて、軽くもんで冷蔵庫へ。昼にはおいしい浅漬けになっているはず。
今日は天気がよいので、庭いじり三昧の予定。張り切っていきましょ〜