丸ごとミニダイコン

ミニダイコンは人にあげることが多くて、なかなか自分の口に入る機会が少ないのですが、残っていた小さな２株を朝食と昼食でいただきました。今回は根より葉が美味でした！

今回の根はちょっと苦みがあって、水分や歯ごたえも今ひとつ。
同じ品種でも、時期や管理の違いでかなり味が変わるんでしょうか。
前回は水気たっぷり、歯ごたえパリっで、
今までの人生で一番おいしいダイコンだったのですが・・

朝食で根を野菜スティックにしていただきました。
ヨーグルト、マヨネーズ、ツナを混ぜたディップをたっぷりつけて。
庭産のサヤエンドウ（１日２〜３莢しか採れません）とウズラのゆで卵も。
５月に雪柄のお皿もどうかと思いますが・・

昼食は葉っぱの油炒めと白いごはん。んま〜〜〜。
「こんなにおいしいもの、ほかにあんまりないよね」ってくらいおいし〜〜〜〜
またダイコンつくろ