摘み取りサラダバーwithぬるっぱ

「ぬるっぱ」はオカワカメとも呼ばれるツルムラサキ科のつる性植物です。その名の通りワカメに似たぬるぬるした食感。只今ぬるっぱタワー建設中。

去年はツルムラサキに場所を譲り、
出番のなかったぬるっぱさん。
ポット苗のまま塊根で冬を越し、
ようやく日の目を見ました

ぬるっぱ以外の本日の収穫＠庭。
リーフレタス、サンチュの間引き菜、ラディッシュ、
ルッコラの花

いつもの摘み取りサラダバーに
さっと塩ゆでしたぬるっぱを
ワカメ感覚でトッピング。
ポン酢とゴマ油をかけていただきました

ラディッシュは黒いシミのようなものが…
病気？
黒い部分は取り除いて食べました