元旦のり巻き

元旦のブランチはお雑煮でしたが、夜に何を食べるか、ノープランでした。胃袋に聞いたら「酢飯が食べたいっ」と訴えるので、家にあるもので急遽のり巻きを作ることに。
酢が切れていたので、ピクルス用の酢とレモン汁で代用。具は、謎菜の葉のお浸しとシーチキンとスモークサーモン。有り合わせでなんとかできた！　ぐるぐる縁起がいい感じ。あっという間にのり巻き２本分いっき喰い。新年から食べすぎ〜〜〜

金粉代わりにすりおろした柚子の皮で景気づけ。金運アップだ〜