庭ごはん・畑ごはん
小さな庭と貸し農園でとれた野菜と野菜のごはん
2014年1月20日月曜日
鏡開き
大寒ですねえ。両足首にカイロを貼ってますが、ちっとも温まりません!
両親の出身地の信州の慣習なのか、実家では1月20日が鏡開きでした。子供の頃は、ひびだらけ、青カビだらけの鏡餅をトンカチで割ってお汁粉にし、残りは揚げておやつのおかきになりました。昭和の鏡開きを思い出しながら、ディスカウントショップで買ったチビ鏡餅でお汁粉作り。昨秋に収穫したサツマイモも参加。甘くておいしかったです。
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