ピーマンと牛肉の炒め物

畑の隣のおじいちゃん（御年９０歳くらい？）からいただいたピーマンがもう一山あったので、牛肉と炒めていただきました。オイスターソースで青椒肉絲風にするつもりが、ソースから不穏な揮発臭が・・。賞味期限を見たら平成１０年。しかも開封後は冷蔵庫で保存って（常温で保存してました）…。賞味期限切れに関してはかなりのチャレンジャーですが、さすがにこれは廃棄処分。醤油と塩こしょうのシンプルな炒め物になりましたが美味でした。おじいちゃんご馳走さまでした！

ピーマン５個使いました。
オイスターソースの代わりに赤ワインビネガーでコクを出しました