高菜とスモークサーモンのウーロン茶漬け

塩麹でテキトーに漬けた高菜漬けがとっても塩辛いので、お茶漬けで食べきることにしました。ご飯に高菜漬け、スモークサーモンを乗せ、熱々のウーロン茶を注いで、胡麻と葉ネギをトッピング。好みでごま油を少々かけても。文句なしにおいしかったです！

高菜と葉ネギが庭産。
スモークサーモンの代わりに塩鮭、
ウーロン茶の代わりに日本茶でもいいですね