ベカナと豚肉の重ね蒸し

ベカナの食べ方を考えていて、ふと思いつきました。白菜の仲間だから、豚肉と重ね蒸しは？　

さっそくタジン鍋で作ってみました。ちょっと前にはやりましたねーータジン鍋。あまり出番がなく、蓋がかさばってます（笑）。

ベカナは白菜より薄いので、あっという間に火が通って、まさに３分クッキング。ポン酢とおろしショウガをたっぷりかけていただきました。美味でした！

ベカナは思ったより水が出ます。
火が通るとボリュームがなくなるので、
モヤシで上げ底すればよかったかしら。
またトライしてみます