ニラとベカナの餃子

庭産のベカナとニラで餃子をつくりました。とれたてのニラは香りがプンプン。せっかくなので、いただきものの石垣島ラー油を開封。餃子もラー油も大満足。

そろそろ株分けしたい茂り具合。
株元を残して刈り取ると
新しい葉が出て繰り返し収穫できます

自家製のニラとハクサイ代わりのベカナ

具の素材は申し分なし。
焼き加減と盛りつけは修行不足