ドクダミとユキノシタの天ぷら

やっぱり揚げちゃいました！　ドクダミ。酸味があって、後味がほんのりドクダミ。苦手な人は無理に食べることないですが、思ったほど臭くないです。形や色味がいいので、彩りにいいですね。

上の赤っぽいのがドクダミ。下はユキノシタ。

一年半前に越してきたとき、
庭にはドクダミとスギナしか生えていませんでした。
今ではほかの植物たちといい感じでなじんでいます

ドクダミを嫌う人も多いですが、
スペード形の葉も白い花も
もっと見直されていいと思う

余ったドクダミは干してドクダミ茶にします

昨日の料理用バナナも揚げてみました。
今度こそスイーツのつもりでしたが、やっぱり甘みのないイモ。
ケチャップ＆マスタードで、
フライドポテト感覚でいただきました